Крымология 2.0 Четверг, 18.10.2018, 23:42
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта

Категории раздела
Вина Крыма [22]

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Главная » Статьи » Lifestyle » Вина Крыма

Кокур десертный Сурож

Кокур десертный Сурож — марочное белое десертное вино. Единственный производитель — ГК НПАО «Массандра» в Крыму[1].

История
Вино производится с 1945 года. Вино изготавливают из сорта винограда Кокур белый. Этот сорт был привезён в Крым древними греками. Благодаря климатическим особенностям прибрежных областей полуострова, виноград набирает массовую долю сахара не менее 22 %. Он произрастает в Алуштинской долине в окрестностях горы Чатыр-Даг (Южный берег Крыма) и в Судакской долине. Вино изготавливается по технологии десертных вин.

Характеристики вина: спирт — 16 %, сахара — 16 г/100 куб. см, титруемых кислот — 4—7 г/куб. дм. Вино выдерживают 2 года. Цвет золотой и янтарный. Букет с медовыми и цветочными оттенками[1][2].

Вино производится ГП «Алушта», ГП «Судак», ГП «Веселовское» (объединено с ГП «Морское») входящими в состав ГК НПАО «Массандра»[3].

Награды
На международных конкурсах вино удостоено наград: Кубка Гран-при (на Международном конкурсе «Ялта. Золотой Грифон 2012»[4]), 8-ми золотых (награждено золотыми медалями на «Втором международном конкурсе виноградных вин и коньяков» в Ялте в 1970 году[5], на Международных конкурсах: «Ялта. Золотой Грифон 2005» и «Ялта. Золотой Грифон 2007»[6][7]) и 2-х серебряных медалей. Среди них награды на конкурсах: «Любляна» (1957), «Брюссель» (1958), «Венгрия» (1958 и 1960 гг.)[8][9][10][11].

Примечания
 «Кокур десертный Сурож» на официальном сайте ГК НПАО «Массандра»
↑ Березюк В.М, Митяев В. В. Солнечная Массандра. — Массандра: Гриф-фонд, 1996. — С. 186. — 414 с. — ISBN 5-85867-105-5
↑ Информация о предприятиях входящих в состав ГК НПАО «Массандра»
↑ Результаты Международного конкурса «Ялта. Золотой Грифон 2012»
↑ Страницы истории: Второй международный конкурс виноградных вин и коньяков (Украина, Ялта, 1970 год)
↑ Итоги конкурса вин «Ялта. Золотой грифон 2005»
↑ Итоги конкурса вин «Ялта. Золотой грифон 2007»
↑ «Кокур десертный Сурож» — обладатель Гран-при конкурса «Золотой Грифон 2012»
↑ Власенко С.М, Шлейгер Б. Л. Массандра. Марочные вина. Путеводитель. — Ялта: СПД ФЛ Володченко Л. П., 2008. — С. 24. — 43 с
↑ «Кокур десертный Сурож» на сайте «Вина Крыма»
↑ «Кокур десертный Сурож»
Литература
Краснюк П.И, Мельников А.И, Добровольский П.М, Лучицкая Е.Н, Охременко М.С. Украинские виноградные вина и коньяки. — Киев: Внешторгиздат, 1961. — 170 с.
Березюк В.М, Митяев В.В. Солнечная Массандра. — Массандра: Гриф-фонд, 1996. — С. 186. — 414 с. — ISBN 5-85867-105-5.
Язычев В.Т. Марочные вина. Путеводитель. — Ялта, 2003.
Акчурин Р.К, Шольц-Куликов Е.П, Павленко Н.М, Костюкевич В.Б, Яланецкий А.Я. Атлас крымских вин и коньяков. — Симферополь: ЧерноморПресс, 2003. — 320 с. — ISBN 5-89501-046-6, ISBN 966-572-366-9.
Макагонов Ю.Ф. Прекрасные вина Алушты. — Алушта: Алуштинская городская типография, 2003.
Власенко С.М, Шлейгер Б.Л. Массандра. Марочные вина. Путеводитель. — Ялта: СПД ФЛ Володченко Л.П., 2008. — С. 24. — 43 с.

Категория: Вина Крыма | Добавил: krymologycom (19.06.2018)
Просмотров: 46 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт

Поиск

Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

  • Права использования «Крымология» © 2009–2018uCoz