Крымология 2.0 Среда, 22.08.2018, 10:20
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта

Категории раздела
Вина Крыма [22]

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Главная » Статьи » Lifestyle » Вина Крыма

Черный полковник

Чёрный полковник

Тип вина: Ликерное вино с защищенным географическим указанием «Крым» (специальное вино) выдержанное красное.

Вино густого темно-рубинового цвета. Оно имеет сложный букет с тонами молочного ириса, шоколада, чернослива, и кофе мокко. Вкус экстрактивный, насыщенный, полный, с привкусом молочного шоколада. Интенсивное, приятное, очень долгое теплое послевкусие. 

 

Сорта винограда:

Аборигенные красные сорта, которые произрастают только в зоне АО «Солнечная Долина»: Джеват Кара, Эким Кара, Кефесия – не менее 20%, Одесский черный – 15-30%, Бастардо магарачский – 15-30%, Каберне-Совиньон – 10-15%. Возраст лоз свыше 35 лет.

100%

 

Сервировка и подача:

Рекомендуется подавать при 16-18°С к молочному шоколаду, горячей выпечке, фруктовому салату, миндальному сорбету, а также к фисташкам и голубым сырам.

 

Выдержка: В дубовых бочках не менее 3-х лет.

Алкоголь: 17,5% об.

Сахар: 110 г/дм3

Емкость: 0,75 л.

 

Феодосия «Винный Фестиваль» 2013: Гран При 
Краснодар «Южная Россия» 2016: Золотая медаль 
Кубок СВВРАбрау – Дюрсо 2016: Золотая медаль

Категория: Вина Крыма | Добавил: krymologycom (19.06.2018)
Просмотров: 26 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт

Поиск

Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

  • Права использования «Крымология» © 2009–2018uCoz