Крымология 2.0 Среда, 22.08.2018, 10:21
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта

Категории раздела
Мои статьи [12]
krymology1.0 [287]
Связность сайта [3]
k001 Феодосия [9]
k002 Киммерия [0]
k003 Крым [0]
Биографии [4]
Биографии: Память [12]
Селения [52]
Красная книга Крыма [28]
На кириллице (foreign) [8]
НеКрым [8]
2018 [9]
Lifestyle [22]

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Главная » Статьи » krymology1.0

МакДональдз в Крыму

Рестораны МакДональдc (McDonald’s) - крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого питания. В Крыму находятся три из 68 ресторанов расположенных в 20 городах Украины. В ресторанах работает бесплатный Wi-Fi. 03 апреля 2014 года сеть ресторанов McDonald's в Крыму была закрыта.

McDonald’s в Симферополе

Первый и старейший McDonald’s в Крыму. Открыт 2 января 2000 года. Единственный из крымских ресторанов сети оборудован системой McDrive, которая позволяет посетителям поесть не выходя из автомобиля. Самый прибыльный ресторан сети на Украине и второй в СНГ.

Расположен в Симферополе, по адресу ул. Гагарина, 6.

Удачное расположение на Привокзальной площади играет важную роль в его востребованности. Но при строительстве ресторана была допущена ошибка - не учтена роль Симферополя и егожелезнодорожного вокзала, как крупного туристического транзитного пункта. При строительстве ресторана был использован проект для города с 300 тысячным населением. Фактически в пиковые летние месяцы вокзал пропускает до 50 тысяч человек ежедневно. Помещение с кассами в час пик заполнено людьми подобно салону автобуса: внутри ресторана столик найти нереально. На террасе ресторана тесно стоящие друг к другу столики заняты туристами, часами ожидающими свой поезд или автобуса. Так же была низкая пропускная способность McDrive в Симферополе работавшего по двухоконной системе. Окно заказа и окно выдачи заказа. Клиент приехавший только, например, за кофе надолго задерживался в очереди, если предыдущие машины делали большие заказы.

Служебные помещения также не рассчитаны на такую нагрузку, объем склада, морозильника настолько малы что полностью опустошаются к вечеру - в сезон ежевечерне осуществлялась разгрузка очередного грузовика из Киева. В некоторых случаях необходимые вещи экстренно привозились из ресторанов Ялты или Севастополя.

Чтобы как то разгрузить ресторан на вокзале почти сразу возник проект строительства McDonald’s вначале ул. Карла Маркса. Затем проект строительства McDonald’s на выезде из Симферополя- в Марьино. Ни один из этих проектов не был осуществлен. В 2010 году было решено реконструировать ресторан на вокзале.

Реконструкция 2011 года

Ошибки допущенные при строительстве ресторана должен исправить проект нового здания ресторана. Первоначально предполагалось сделать надстройку над террасой, построив на столбах второй этаж, а террасу включить в зал первого этажа. Но состояние здания не позволило это сделать.

Было решено строить новое здание, снеся полностью старое. С 1 декабря 2010 года ресторан McDonald’s в Симферополе был закрыт на реконструкцию. Планировалось временно открыть первый этаж нового здания на майские праздники (1-9 мая 2011 года) и окончательно сдать в эксплуатацию всё здание в начале июня 2011 года.

В реконструкцию McDonald’s в Симферополе предполагалось вложить 2 миллиона американских долларов. Проект разработан французскими дизайнерами. Ресторан должен был быть вторым по размерам в Европе.

Новое здание должно было занять парковку и террасу старого ресторана. Здание должно было стать двухэтажным, что увеличило бы количество посадочных мест почти в 3 раза. Первый этаж: кассы, зал, служебные помещения, склады. Второй этаж:зал и небольшие служебные помещения. На обоих этажах туалеты, доступ по коду на чеке.

McDrive в Симферополе также должен был функционировать по новому принципу. Вместо существовавшей двухоконной системы старого ресторана предусматривалась новая система из двух терминалов и одного окна. На въезд могут заехать два автомобиля, проехать к окошку выдачи заказа сможет тот автомобиль, водитель которого первее наберет заказ на терминале. Такая схема позволяет значительно увеличить пропускную способность McDrive, увеличив пропускную способность с 176 до 250 автомобилей в час.

Фактически же строительство нового ресторана началось в середине февраля 2011 года т.е. с опозданием от плана на 2,5 месяца. Официальная версия - новый горсовет не согласовывал проект из-за проходящих рядом коммуникаций, не официально был слух о требовании взятки новой городской властью. В любом случае руководство украинского McDonald’s снова допустило грубый просчет при строительстве ресторана, не начав строительство при старом мэре, до выборов. Руководство не желало потерять самые прибыльные летние и весение месяцы, от итогов которых зависит выплата премии руководству за истекший год. В конце года ресторан был закрыт, персонал отправлен в отпуска и переведен на командировочный режим работы в ресторанах сети в Ялте и Севастополе. Часть менеджмента было переведено в другие рестораны Украины. На конец апреля 2011 года был только возведен железобетонный двухэтажный каркас с внешними стенами. Новое здание по размерам повторяет старый ресторан и отличается только вторым этажом, вероятно новые городские власти не разрешили строить здание по проекту французских дизайнеров, и McDonald’s восстанавливил старое здание, расширившись только на второй этаж.

Предполагалось открытие ресторана МакДональдз в Симферополе 3 июня 2011 года, но открытие постоянно переносилось. В последний раз торжественное открытие было назначено на 17 июня 2001 года, перед рестораном была возведена сцена, на открытии должен присутствовать мэр Симферополя, но не присутствовал.

Пропускная способность современного ресторана более 500 человек в час, до реконструкции - немногим более 300.

24 января 2013 года симферопольский McDonalds неожиданно закрыт на ремонт на один день.

В ресторане на обоих этажах действует бесплатный Wi-Fi.

Время работы 4.00-24.00. McDrive работает круглосуточно.

McDonald’s в Ялте

Второй McDonald’s построенный в Крыму. И второй по прибыльности на Украине. Расположен на набережной Ялты. Здание имеет два этажа и сооружено над рекой Дерекойка. Второй этаж - открытая площадка с видом на набережную Ялты. Адрес ул.Рузвельта, 1а. Нет McDrive. 
Время работы 6.00-24.00.

McDonald’s в Севастополе

Ресторан в Севастополе расположен на первом этаже здания на площади Лазарева. Адрес: проспект Нахимова, 14. Нет McDrive. 
Время работы 8.00-24.00

Категория: krymology1.0 | Добавил: krymologycom (24.05.2016)
Просмотров: 105 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт

Поиск

Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

  • Права использования «Крымология» © 2009–2018uCoz